商品の詳細
「材料・料理 大事典 」・魚介[ Ⅰ ] (あ〜そ)・魚介[ Ⅱ ](た〜わ)新顔の魚 海藻・淡水藻・野菜・山菜・野草・きのこ・肉・卵・穀物・豆・果実・種実・ナッツ1987年10月20日 初版発行1993年7月5日6刷発行全巻セット定価 82,400円(本体80,000円)学研全4巻セットです!調理師・料理人を目指す方へとても役立ちます。魚の掃除・捌き方から調理・盛り付けまで一コマずつ写真で解説されています。外カバーは汚れ破れがありますが、中は書き込みや汚れなどなく綺麗です◎中古品にご理解頂ける方のみご購入をお願い致します。 ご質問等はお気軽にコメント欄へどうぞ!#料理 #調理 #魚 #野菜 #肉 #料理の基本#料理人 #調理師 #栄養士 #管理栄養士 #調理師免許#参考書 #料理参考書 #調理参考書 #学研 #図鑑#山菜 #海藻 #きのこ #辞典 #辞書 #大百科#まとめ買い歓迎
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 広島県 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
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奥田貴子/魚料理研究家/調理師 | . お持ち帰りレッスン 作ったお料理は
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