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数々の賞を受賞ガリガリ　正本総本店　小出刃包丁（鯵切包丁）　刃渡り13cm 調理器具

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販売価格：: ￥7650税込
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商品の詳細

正本総本店の小出刃包丁です。\r刃渡りは約13cmです。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は黒水牛柄です。\r\r小出刃です。\rこのサイズだと鯵切包丁と呼ばれることも多いと思います。（正式の商品名は不明ですが）\r\r流石に正本と言う感じの切刃の輝き、鋭い切れ味は最高です。\r\r鯵切包丁と言えば船で釣った鯵を直ぐに捌くイメージですが\rこのような立派なものなので、板場で優雅に使うのが良いのではないでしょうか。\r\r砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。\r切刃は鏡面、平も鏡面となっております。\r\r重量も軽くバランスも良くサイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約130mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約6.3mm\r●外寸260mm\r●重量154g\r\r#包丁 #正本 #出刃 #13cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>出刃包丁
商品の状態:	目立った傷や汚れなし
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	2~3日で発送