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品多く有次　牛刀包丁　刃渡り21.5cm 調理器具

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販売価格：: ￥5780税込
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商品の詳細

有次の牛刀包丁です。\r刃渡りは約21.5cmです。\r鋼材は合金鋼です。\r全鋼製です。\r柄は白水牛柄です。\r\r牛刀ですが刃元が絞った形で刃先に向かってカーブしていますが、\rオリジナルなのか変形研ぎなのかわからないので\r刃線の修正しませんでした。\r（過去に有次で同様の形のものを数本見たことがあったので）\r\r平と裏に打痕（タガネ跡？）が数か所あったので\r目立たないよう修復しましたが、平のところは深いので諦めました。\r白水牛柄の上部に少し欠けがありますがあまり目立ちません。\r気にならなければお薦め致します。\r\r切刃も平もほぼ鏡面となっております。\r重量も軽く良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約20.5mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.9mm\r●外寸360mm\r●重量94g\r\r#包丁 #牛刀 #有次 #21.5cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀
商品の状態:	やや傷や汚れあり
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	2~3日で発送